スタバの簡単スコーン作り方レシピ
スタバのスコーン、おいしいですよね！スタバと言えばコーヒーですが、スコーンも忘れてはいけません。スコーンとはイギリス生まれのお菓子で、イギリスではティータイムには欠かせないお菓子です。スコーンにジャムやクロテッドクリームを添えて、紅茶を飲むのが普通ですが、スタバのスコーンはコーヒーにも合います。
スタバのスコーンには、シナモンスコーン・レモンスコーン・チョコレートチャンクスコーンなどがあり、スタバのエスプッレッソコーヒーと合うように作られています。
スタバのスコーンが家庭でも、簡単に作れるレシピがないかと探しているのですが、なかなか見つからずオリジナルで考えてみました。
家庭で簡単に作るスコーンのレシピでは、薄力粉や強力粉は使わず、ホットケーキミックスやスコーン粉を使うと簡単で良いでしょう。またバターは最近売ってないのでマーガリンで代用します。
①ボールにホットケーキミックス200gと卵黄１個、生クリーム 40cc、マーガリン50gを入れよく混ぜる。
②生地を2cmぐらいの厚さに広げ、丸い型で抜く。
③オーブンで焼く。
注意点としては、①の混ぜる時に混ぜすぎず、大雑把にした方がさくさくスコーンになります。生地にヨーグルトを入れると
ヨーグルトスコーンができ、レーズンやチョコチップ、ココアなどを入れれば、簡単にいろんなスコーンが楽しめます。
家庭でスコーンを食べる際は、紅茶は簡単にたくさんの量が作れ、みんなで楽しめるティーパーティーにピッタリです。スコーンの簡単作り方レシピはネットでも数多く出ていますので、参考にして家庭オリジナルなスコーンを楽しめます。
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